Cukor-nyomozó
Az „egészséges" polc sokat rejteget
Gyümölcstasakok, ízesített joghurtok, gabonapelyhes szeletek — a cimkék nem mindig azt mutatják, aminek látszanak.
A szupermarketben állsz, olvasod a cimkéket, jó döntéseket próbálsz hozni. Felveszed a gyümölcstasakot, a rajzfilmfigurás joghurtot, a „teljes kiőrlésű" és „természetes aromák" feliratú gabonapelyhes szeletet. Mindegyik ésszerű választásnak tűnik. Egyik sem önmagában a probléma. A probléma az, amikor összeadod őket egy napon, és rájössz, hogy a hét „egészséges" nassolnivaló közül öt adagonként több cukrot tartalmazott, mint egy digestive keksz.
A rejtett cukornak sok neve van
Glükózszirup, gyümölcslé-koncentrátum, dextróz, maltodextrin, invertcukor-szirup, fruktóz — mind cukorként végzik a szervezetben. A gyártók tucatnyi különböző nevet használnak, részben azért, mert ez mindegyiket lejjebb tolja az összetevők listáján. Ha bármelyikük egyszerűen „cukorként" szerepelne, az lehet az első összetevő. Öt szinonimára elosztva eltűnik a lista közepén.
A kávéskanál-teszt
A tápértékcímkék grammot mutatnak, amit nehéz elképzelni. Négy gramm egyenlő egy kávéskanállal — egy egységgel, amelyet tényleg el tudsz képzelni. Amikor egy „egészséges" gyümölcslevet 5+ kávéskanálra, vagy egy ízesített joghurtot 3+ kávéskanál hozzáadott cukorra fordítasz le, a kép megváltozik.
Mennyi is valójában a napi határ
Egy iskoláskorú gyereknél az ajánlás nagyjából napi 25g-ot jelent — körülbelül hat kávéskanalat — felső határként, és ennél kevesebb még jobb. Ebbe beleszámít az a cukor, amit a gyártó tesz bele, és a gyümölcslevekben, szirupokban lévő cukor is, tehát a gyümölcslé is beleszámít. Sok népszerű gyerek-nassolnivaló egyetlen adagban ennek a felét tartalmazza. Két év alatti gyerekeknél az ajánlás: semennyi.
Elég, ha tudod
A Forkpie világosan megmutatja, mi van ott, a döntés pedig a tiéd marad. Egyszerre egy csere, akkor, amikor kedved van hozzá. A gyümölcstasak marad a táskában. Csak tudod, mivel érdemes kiegyensúlyozni.
4g = 1 kávéskanál
A leghasználhatóbb dolog, amit a cukorcimkékről tudni kell. Osztd a grammokat néggyel, hogy kávéskanált kapj. Egy szám, amelyet tényleg el tudsz képzelni.
Próbáld ki a Cukor-nyomozót, ingyenes és bárki használhatja
No score. No verdict. Forkpie gives you information — you decide what to do with it.
Lásd, mit eszik valójában a gyereked
Fotózd le a tányért. A Forkpie megmondja, mi van rajta, és ad egy ötletet, amit legközelebb kipróbálhatsz.